Gıda sektöründe sıvı ürünlerin pastörize sıcaklığına eriştikten sonra bakterilerin yok edilmesi için bekletildiği borulardan oluşan bir ekipmandır. Boruların spiral şekilde kıvrılıp üst kısmına ısı kaybı olmaması için izolasyon yapılıp şase üzerine alınmaktadır. Borular kapasiteye göre hesap edilir bekleme sürelerine göre uzunluklar ve çaplar değişkendir. AISI 304 kalite avrupa dikişli boru kullanılmaktadır.