UYGULAMA
Sert yarı sert peynirlerde proses tankından gelen sulu telemenin süzdürme işlemini sağlayan otomatik teknedir.

NASIL ÇALIŞIR
Proses tankında işlemi bitmiş sulu teleme çedarlama teknesine boşaltılır. Çedarlama teknesi kırıcı ve karıştırıcı kolları çalıştırılır kollar dönerek ileri geri hareket etmeye başlar. Karışım esnasında telemenin suyu bir pompa vasıtası ile emilerek peynir altı suyu tankına gönderilir. Teleme istenilen kuru maddeye ve PH ulaşınca karıştırıcı durdurulur kırıcı ve karıştırma kolları sökülür sistem boşaltma konuma alınır. Boşaltma konumunda ön kapak açılır boşaltma küreği aşağıya doğru iner istenilen porsiyonlarda telemeyi teknenin ön tarafına doğru itmeye başlar teknenin önündeki yatay helezon ortaya doğru ürünü sürükleyerek dikey helezona iletir. Dikey helezonda aktarma sistemlerine ürünü transfer eder böylelikle ürün işlenmiş olur.

TASARIM KRİTERLERİ
• PLC kontrol sistemli
• Ayarlanabilir porsiyon sistemli
• Sökülebilir karıştırıcılar
• Sökülebilir alt elekler
• Pnömatik ön kapak
• Pnömatik teleme taşıma küreği
• Pnömatik son ürün itme küreği
• Yatay aktarıcı helezon sistemi
• Dikey aktarıcı helezon sistemi
• Emniyet switchli
• Komple AISI 304 paslanmaz çelikten imal