UYGULAMA
Kaşar, mozarella ve proses peynirlerinin pişirme makinesinden sonraki boşaltıldığı, buradan da paketleme ve dolum makinelerine aktarma işlemini yapan makinedir.

NASIL ÇALIŞIR
Yatay pişiricilerin önünde monte edilmiş bir makinedir. Yatay pişiricide işlenmiş sıcak peynir hamuru bu makinenin içine boşaltılmaktadır. Aktarma makinesi işlenen ürünün durumuna göre daha katı bir ürünse helezonlu bir aktarma sistemi ile ürünü paketleme ve dolum makinesine aktarır. Daha sıvı bir ürün ise aktarmanın altında bulunan monopomp pompası sayesinde paketleme veya dolum makinesine aktarır. Sıvı aktarma makinesinin üzerinde sıyırıcılı karıştırıcı bulunmaktadır.

TASARIM KRİTERLERİ
• Kapasiteye uygun tasarım
• Seri aktarma
• Isıtma ceketi
• Dijital kontrol
• Hız ayarlama sistemi
• Kolay temizlik
• Komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal