UYGULAMA
Reçelin içine girecek pektin maddesinin çözeltmek için kullanılan mikserdir.

NASIL ÇALIŞIR
Kullanılacak pektin maddesi tankın içine doldurulur. Yüksek devirli karıştırıcı çalıştırılır. Bir miktarda ısıtılarak ürün çözeltilir. Karışım tamamlandıktan sonra pektin maddesi vakum sistemi yoluyla emilir.

TASARIM KRİTERLERİ
• Hızlı parçalayıcı karışım sistemi
• Basınca dayanıklı ısıtma ceketi
• Dijital kontrollü
• Tamamen AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal