UYGULAMA
Küçük kapasitelerde, süzme balın kristalleşme süresini uzatmak için vakumlu tankta ısıtma işlemi yaparak balın değerlerini sabit tutar.

NASIL ÇALIŞIR
Tankın yarısına kadar süzme bal doldurulur. Kapak kapatılır, vanalar kapatılır. Karıştırıcı, ısıtma sistemi ve vakum pompası çalıştırılır. Vakum altında istenilen sıcaklığa ulaşılır. Isı istenilen değere gelince sıcaklık ve vakum pompası durdurulur. Bir pompa yardımı ile tankın içinden eşanjör ile soğutularak dolum tankına alınır.

TASARIM KRİTERLERİ
• Dijital kontrollü
• Ürün yapısını bozmayan karıştırıcı
• Yüksek vakum
• Hızlı ısıtma
• Kolay temizleme
• Tamamen AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir